Главная
A+ R A-

31 Янв

Морковные конфеты

Оцените
(9 votes)

Морковные конфеты — это, как говорится: то, что доктор прописал.

 

Сладкие шарики с мармеладным вкусом в ореховой "шубке" понравятся даже маленьким привередам — настолько они вкусные и необычные. Мастер-класс шеф-повара Евгения Онуфриенко

Ингредиенты
  Морковь  600
  Сахар 200
  Апельсин 1
  Лимон 1
  Кардамон 0.50
  Фисташки зеленые, молотые 8

Шеф-повар Евгений Онуфриенко

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Морковь натираем на крупной терке

2. Снимаем цедру с апельсина и лимона. После отжимаем из фруктов сок

3. Выкладываем морковь на разогретую сковороду и слегка ее поджариваем ( морковь должна чуть-чуть подвялиться)

4. Добавляем сахар и обжариваем, пока сахар полностью не растопится

5. Добавляем сок: апельсиновый и лимонный

6. Выпариваем сок и кладем кардамон

7. На медленном огне тушим, пока смесь не станет густой и вязкой. Снимаем с огня и остужаем

8. Формируем из получившейся массы небольшие шарики и обваливаем их в молотых фисташках

Конфеты готовы!


Источник: www.smachno.ua

Отредактировано 02.12.2014 15:18

Как нас найти

Как нас найти

Наш адрес:

г. Киев, ул. Жилянская, 7.

Мы рады видеть вас
ежедневно с 8:00 до 23:00.

Контакты

Телефон: +38 (044) 287-61-80, моб. +38 (067) 407-04-94

E-mail:

 info@cafeimbir.com - по общим вопросам;

 director@cafeimbir.com - по вопросам качества обслуживания и пожеланий к организации работы.

Skype: cafeimbir.com

 

Приходите за Вашей порцией хорошего настроения и ощутите вкус счастья в каждом блюде!